抗日战争期间,军粮是重要的后勤物资。陕西作为战时后方的大省,地位至关重要,其军粮的筹备、调运与管理方法以及各项政策在战时不断走向成熟。在国民政府粮政机构的统一管理下,通过各种调运、调剂手段,陕西省到抗战后期逐渐形成了独特的军粮运输体系。与此同时,陕西省政府通过宣传军粮征收等手段,基本完成了国民政府要求的军粮任务,保障了战时陕西国统区及其附近作战部队的军粮需求,为抗战胜利提供了重要物质保障。