畜产品质量安全监管与风险评估研究

作者：刘有庆

来源：国外畜牧学.猪与禽, 2023, 43(04): 111-114.

• 质量监管
• 安全监管
• 风险评估
• 监管方式
• 畜产品

由于经济的高速发展和人民生活水平的日益提高，消费者对于食品的质量、品质和安全相当重视。本文通过综合分析现有的研究成果，提出了一种综合的方法来评估和监管畜产品的质量安全，同时也提出了未来研究的方向与挑战，以期能提高畜产品的质量和安全性。