喝粥养生有说道

作者：郭旭光

来源：家庭医学, 2020, (10): 48.

<正>人到老年,身体的各器官功能都会逐渐减退,尤其是味觉、咀嚼、消化及吸收功能,因此要注意饮食种类对身体的影响。粥是我们最常见的膳食之一,古人认为粥是"第一补人之物"。清代《粥谱》一书中曰:"一省费、二味全、三律润、四利膈、五易消化。"中医认为,粥能补益,生发胃津,健脾胃,补虚损,最宜养人,对保健养生颇有裨益。