主题宴会设计：内涵、要素与创新

作者：段喜莲

来源：现代商贸工业, 2021, 42(24): 38-39.

DOI：10.19311/j.cnki.1672-3198.2021.24.018

• 主题宴会
• 餐饮文化
• 创意设计

主题宴会设计是餐饮企业的一项重要工作任务,个性化、特色化的主题宴会是现代餐饮企业吸引顾客、创造利润的关键。宴会设计者应把握主题宴会设计的内涵,明确宴会设计的要素,在此基础上根据宴会主办方的宴请目的和宴会主题要求,设计出符合顾客需求的特色鲜明、文化底蕴深厚、美学意蕴浓郁的主题宴会作品。

• 单位
  长沙环境保护职业技术学院