幕后英雄 超级食物背后的强大科学背景

作者：陈湘

来源：健与美, 2023, (07): 172-176.

<正>你的身体需要水果、蔬菜和谷物，以帮助抗击癌症、抑制炎症、促进细胞健康，使你过上美好生活。成年人体内有30万亿个细胞。没错，30万亿个。再加上你的消化道里估计有40万亿个细菌，可以毫不夸张地说，你身体里发生的事情可能会让你吃惊。我们都想知道恰当的营养在维护我们的健康中起什么作用，我们希望我们的健康饮食选择会得到回报。