三株野生秀珍菇驯化栽培与出菇特性比较

作者：柯斌榕; 兰清秀; 卢政辉^*; 廖剑华; 林弘毅

来源：东南园艺, 2022, 10(06): 425-430.

DOI：10.20023/j.cnki.2095-5774.2022.06.004

• 秀珍菇
• 子实体
• 农艺性状
• 驯化栽培

以秀珍菇主栽品种‘台秀’作为对照，通过对收集于2个地区的3个野生菌株进行拮抗试验和驯化栽培，并比较其出菇特性。试验结果表明，3个野生秀珍菇菌株与对照菌株间均能产生明显的拮抗反应，且菌落形态差异明显，表明这些菌株都是独立的种质。野生品种与栽培品种间农艺性状差异较大，野生菌株在菌包表面易形成菌皮，并在无温差刺激条件下形成原基。野生菌株X-1的一潮产量每袋最高达到123.85 g，具有高产潜力。同对照品种相比，野生菌株子实体颜色较浅，X-1和X-2菌株子实体菌盖表面有水浸状条纹，这些子实体性状还不符合当前市场需求。通过对野生秀珍菇的栽培出菇特性进行研究，可为今后野生秀珍菇种质的获取及遗传育种等研究提供理论依据。

• 单位
  福建省农业科学院