栀子黄色素提取工艺研究

作者：罗义发; 潘斌; 田妍基; 周三女; 施满容; 刘丽清

来源：现代农业研究, 2021, 27(03): 47-49.

DOI：10.19704/j.cnki.xdnyyj.2021.03.021

• 栀子黄色素
• 提取工艺
• 乙醇

本试验研究了以闽东福鼎的栀子为原料,提取栀子黄色素的最优工艺条件。采用单因素试验和正交试验,研究乙醇浓度、温度、固液比和提取时间等影响因素,提取栀子黄色素的最优提取工艺条件为:70%乙醇、温度40℃、固液比为1∶5和提取时间为3 h。

• 单位
  宁德职业技术学院