不同水平的活性干酵母对犊牛生长性能、免疫力及抗氧化功能的影响

作者：陈伟松; 王冬群^*

来源：饲料研究, 2022, 45(23): 23-26.

DOI：10.13557/j.cnki.issn1002-2813.2022.23.005

• 活性干酵母
• 犊牛
• 生长性能
• 抗氧化功能

试验旨在研究不同水平的活性干酵母对犊牛生长性能、免疫力及抗氧化功能的影响。选择60只体重相近、体况良好、健康的荷斯坦犊牛随机分成4组，每组5个重复，每个重复3头牛。对照组犊牛饲喂基础日粮，试验1组、试验2组、试验3组犊牛分别饲喂含有1、2、4 g/(头·d)活性干酵母的基础日粮。试验期60 d。结果显示：与对照组相比，试验2组和试验3组荷斯坦犊牛的末重、平均日增重显著提高（P<0.05），料重比显著降低（P<0.05）。与对照组相比，试验2组荷斯坦犊牛血清免疫球蛋白G (IgG)含量显著提高（P<0.05）；试验2组、试验3组犊牛血清免疫球蛋白M (IgM)、干扰素-γ (IFN-γ)含量显著提高（P<0.05），肿瘤坏死因子-α (TNF-α)含量显著降低（P<0.05）；试验各组犊牛血清白细胞介素-2 (IL-2)含量均显著提高（P<0.05）。与对照组相比，试验2组荷斯坦犊牛血清总抗氧化能力（T-AOC）及超氧化物歧化酶（SOD）活性显著提高（P<0.05）；试验2组、试验3组犊牛血清丙二醛（MDA）含量显著降低（P<0.05）。研究表明，使用2、4 g/(头·d)的活性干酵母可有效改善犊牛的生长性能，增强机体免疫力及抗氧化能力，以添加2 g/(头·d)的活性干酵母较适宜。

• 单位
  眉山职业技术学院