基于ZIF-8电化学传感器构建及用于检测饮料中新橙皮苷二氢查耳酮

作者：张亮; 徐俊晖; 王亚珍^*

来源：分析试验室, 2023, 1-9.

DOI：10.13595/j.cnki.issn1000-0720.2022.111501

• ZIF-8
• 电泳沉积法
• 新橙皮苷二氢查耳酮(NHDC)
• 电化学传感器

采用电泳沉积法，成功在玻碳电极(GCE)表面制备一层ZIF-8材料薄膜，再在其表面滴涂一层全氟化树脂溶液(Nafion)，形成ZIF-8/Nafion复合膜，用于构建检测高倍甜味剂新橙皮苷二氢查耳酮(NHDC)的电化学传感器。利用电化学交流阻抗(EIS)技术对该传感器进行表征，采用循环伏安法(CV)研究NHDC在ZIF-8/Nafion电极表面的电化学行为，并优化实验条件。NHDC在ZIF-8/Nafion膜上有灵敏的响应。采用差分脉冲伏安(DPV)法建立了定量检测NHDC的方法，方法线性范围为0.16～160 μmol/L，检出限为56 nmol/L。该方法检测饮料中NHDC的加标回收率范围为99.0%～101.3%。

• 单位
  江汉大学