猪毛蒿精油及其活性成分萜品-4-醇对黄曲霉的抑制作用研究

作者：令利军^*; 赵云花; 马稳霞; 冯升来; 杨彩云; 涂艺馨; 张继

来源：中国生物防治学报, 2021, 37(03): 584-591.

DOI：10.16409/j.cnki.2095-039x.2021.02.013

• 猪毛蒿精油
• 成分分析
• 萜品-4-醇
• 黄曲霉
• 抑菌活性

为了探究猪毛蒿Artemisiascoparia精油及其活性成分萜品-4-醇对黄曲霉Aspergillusflavus的抗菌活性及其在花生贮藏保鲜中的应用前景,通过气相色谱-质谱联用(Gas Chromatography-Mass Spectrometer,GC-MS)技术对猪毛蒿精油进行成分分析;采取熏蒸法检测猪毛蒿精油及萜品-4-醇对黄曲霉菌丝生长,孢子萌发和花生体内霉菌数的影响;通过扫描电镜观察猪毛蒿精油和萜品-4-醇对黄曲霉显微结构的影响。结果显示猪毛蒿精油由24种化合物组成,其主要成分为桉叶油醇(43.8%),萜品-4-醇在猪毛蒿精油中的含量为2.81%;猪毛蒿精油和萜品-4-醇可显著抑制黄曲霉菌丝的生长,并导致菌丝皱缩、扭曲和凹陷;体内抑菌试验发现,猪毛蒿精油和萜品-4-醇能显著降低花生体内霉菌数。

• 单位
  西北师范大学; 生命科学学院