畜牧业是锡林郭勒盟的基础产业,而羊肉产业更是畜牧业不可或缺的一部分。随着我国经济的高速发展,人民生活水平不断提高,人们对羊肉的需求逐年增加,同时对羊肉口味的要求也不断提高。锡林郭勒盟肉羊不仅抗寒抗旱,而且肉质细嫩,营养价值较高,受到了消费者的高度认可。锡林郭勒盟的特色肉羊具有较强的市场竞争力,打造地方特色羊品牌势在必行,为此,本地政府对地方良种肉羊的培育予以高度重视。本文针对锡林郭勒盟肉羊的特性进行研究,从肉羊的选育、繁殖、环境控制和卫生防疫4个角度提出保护和发展对策。
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