中式面点创新开发新方向研究

作者：姚金侠

来源：福建茶叶, 2019, 41(09): 185.

• 中式面点
• 创新开发
• 新方向
• 研究

本文首先简要介绍了我国中式面点创新发展的现状,接着从不同角度分析了其发展趋势,最后结合以上分析提出了几点针对未来发展方向的建议与措施。以期为我国中式面点创新提供新思路。

• 单位
  青岛酒店管理职业技术学院