“互联网+”时代下高校食品专业开放实验室的改革与探索——以西南林业大学为例

作者：郭磊; 阚欢; 范方宇; 刘云; 张雪春

来源：安徽农业科学, 2020, 48(01): 272-274.

• “互联网+”
• 食品专业
• 开放式实验室
• 建设
• 改革

食品科学与工程专业是应用型专业,要培养适应现代化发展的应用型人才,开放实验室的建设与管理是重要的教学环节。在当今"互联网+"时代下,分析开放式实验室存在的问题,提出相应的改革措施,从而达到在"互联网+实验教学"中培养学生的主观能动性、创新能力和实践动手能力,为食品工业的发展培养出更多的实用型创新性人才。

• 单位
  西南林业大学; 生命科学学院