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摘要
文中以物联网技术为平台,构建了一套适用于当下人们对果蔬品质进行检测及清楚了解所购果蔬溯源情况的农产品品质检测及溯源系统。为了检测果蔬中的糖分、可溶性固形物和维生素等有效成分,系统采用近红外光谱无损检测方法、果蔬近红外光谱专家数据库构建和定性定量分析方法,不仅可以让消费者准确了解所购买果蔬的品质和溯源情况,还能借助物联网信息平台实现对果蔬生产销售等环节的有效监督和管理。
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单位中国电信股份有限公司江西分公司; 江西科技师范大学
