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摘要
食品安全备受人们关注,关乎人民群众的生命健康,是生态文明建设的重要组成部分。当前社会食品安全问题层出,食材获取的源头和食品加工的过程都存在潜在的风险,一是水污染和土壤污染造成食材获取安全问题,二是食材采购、运输、储存、销售、加工过程中存在的安全问题。生态文明思想有助于保障食品安全,坚持生态文明和食品安全一体化的发展方向,坚持生态文明食品安全理念,优化食品安全政策顶层设计,完善食品安全的监督管理制度,发展优质安全的生态绿色食品,满足人民群众不断增长的美好生活需要,保障人民群众的生命健康。
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