分别采用烘焙、微波、高压蒸煮的方法对亚麻仁进行脱毒处理,最终确定烘焙处理的最佳条件为:烘焙温度100℃,时间20 min;微波处理的最佳条件为:微波功率720 W,微波时间8 min,亚麻仁含水量19%;高压蒸煮的最佳条件为:0.07 MPa,115℃下脱毒15 min。比较而言,微波法最适合于亚麻仁脱毒,最佳条件下脱毒率可达99.5%。
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