通化特色葡萄酒产业发展策略的研究

作者：王颖

来源：现代食品, 2018, (21): 5-17.

DOI：10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2018.21.002

• 葡萄酒
• 产业发展
• 通化市

为推进吉林省通化市葡萄酒产业的发展,本文在调研当地葡萄种植基地以及葡萄酒产业相关的企业、研究中心以及检验机构的基础上,分析了通化葡萄酒产业的优势与存在的问题,提出了推选优良葡萄品种、稳定特色酿造技术、完善质量监管体系、实施发展品牌战略、助推政策变迁动力的策略,为推动通化特色葡萄酒产业发展提供理论基础。