刺梨及其活性成分对2型糖尿病小鼠糖脂代谢的影响

作者：陈超; 谭书明; 王画; 杨笙; 代晓桐

来源：食品科学, 2021, 1-14.

• 刺梨冻干粉
• 刺梨总多糖提取物
• 刺梨总黄酮提取物
• 2型糖尿病
• 糖脂代谢
• 氧化应激

目的：探讨刺梨冻干粉(RRT)、刺梨总多糖提取物（RP）、刺梨总黄酮提取物（RF）对2型糖尿病（T2DM）小鼠糖脂代谢紊乱的影响。方法：采用超声辅助联合酶法从RRT中提取RP和RF，并用大孔树脂纯化。采用高脂高糖饲料联合链脲佐菌素（STZ）建立T2DM小鼠模型；设置空白组、模型组、阳性组、RRT组、RP组、RF组，干预周期28d；期间测定小鼠体重、进食量、饮水量、空腹血糖值（FBG）及糖耐量。解剖后测定脏器指数、脂肪重量、血清血脂指标、肝脏抗氧化指标、葡萄糖激酶（GK）活性、肝糖原、过氧化物增殖物激活受体γ（PPAR-γ）水平并进行肝脏病理学变化观察。结果：与空白组比，模型组体重、棕色脂肪含量显著下降（P＜0.05），饮食、饮水量、FBG、脏器指数、白色脂肪含量显著上升（P＜0.05），糖耐量异常，血清胆固醇（TC）、甘油三酯（TG）、低密度胆固醇（LDL-C）显著升高（P＜0.05），高密度胆固醇（HDL-C）显著降低（P＜0.05）；肝脏过氧化氢酶（CAT）、超氧化物歧化酶（SOD）、肝糖原、GK活性显著降低（P＜0.05），丙二醛（MDA）、PPAR-γ含量显著增加（P＜0.05），肝细胞排列紊乱、脂肪变性、水肿、发炎。与模型组比，RRT组、RP组、RF组进食量、饮水量、脏器指数、白色脂肪含量、FBG下降，体重、棕色脂肪含量上升，血清TC、TG、LDL-C水平明显下降，HDL-C水平明显上升；肝脏MDA、PPAR-γ水平明显下降，CAT、SOD、GK活性和肝糖原含量明显增加，病理损伤明显改善。结论：RRT、RP、RF均能改善T2DM小鼠糖脂代谢紊乱，其中RP、RF效果显著优于RRT（P＜0.05），RF效果优于RP和阳性。

• 单位
  贵州大学