维生素A缺乏是世界范围内,尤其是发展中国家最常见的四大营养素缺乏症之一,孕妇、乳母和儿童是最容易受VAD影响的人群。分为维生素A缺乏(Vi鄄taminAdeficiency,VAD)和亚临床维生素A缺乏(SubclinicalVitaminAdeficiency,SVAD)。根据WHO规定,VAD即血清VitA<0.7μmol/L(20μg/dl),