套袋对贵州高海拔区苹果果实品质的影响

作者：冯建文; 韩秀梅; 宋莎; 杨华; 李顺雨; 吴亚维^*

来源：贵州农业科学, 2019, 47(08): 108-111.

• 苹果
• 套袋
• 品质
• 色泽
• 花青素
• 高海拔区

为高海拔区苹果栽培技术提供参考,以贵州高海拔区2种不同果皮颜色(红色和黄色)苹果品种为试材,研究套袋对其果实品质和着色的影响。结果表明:套袋能促进果实着红色,增加果实单果重(天红2号显著增加13.84%,王林呈不显著增加),增加果面亮度,降低果面黄色,但果实可溶性固形物和Vc含量显著下降,果形指数和果实果皮中叶绿素含量下降;套袋使天红2号果实果皮花青素含量降低,王林则增加。套袋是提高王林果实外观品质的一项重要技术措施。

• 单位
  贵州省农业科学院