解决“吃饭问题”的三大新技术

作者：刘秉军

来源：检察风云, 2019, (15): 34-35.

<正>人类复杂的食品生产体系和供应链正面临气候变化和水源短缺的巨大压力,我们一直不太重视的"吃饭问题",其实已经非常严重。为满足越来越庞大的人口的饮食需求,科研机构正在探索开发新技术和新设备,以全新的方式解决食品供应和安全问题。