饮食行为对中小学生健康相关生活质量影响

作者：赵萍; 秦真真; 汪娜; 徐斐

来源：中国公共卫生, 2021, 1-5.

• 蔬菜
• 水果
• 快餐
• 软饮料
• 健康相关生活质量
• Child Health Utility 9D（CHU9D）
• 学生

目的 了解江苏省南京城乡地区中小学生不健康饮食行为与健康相关生活质量的关联。方法 于2018年5—6月，随机抽取南京市全部城乡行政区4～12年级的在校中小学生为研究对象，使用Child Health Utility9D（CHU9D）评价学生的健康相关生活质量，使用多水平线性回归模型分析饮食行为与健康相关生活质量之间的关联。结果 共调查4 388名学生，CHU9D的平均分值为（0.78±0.17）分。调整了可能的影响因素和班级水平的潜在聚集效应之后，与摄入频次较高者相比，蔬菜和水果摄入较少者的健康相关生活质量CHU9D评分分别下降0.022（95%CI=–0.043～–0.001）和0.015（95%CI=–0.034～0.004）；而与摄入频次较少者相比，快餐和软饮料摄入较多者的CHU9D分值分别降低0.030（95%CI=–0.041～–0.020）和0.024（95%CI=–0.034～–0.013）。同时，针对蔬菜、水果摄入较少和快餐、软饮料摄入较多4种不健康饮食行为，经多因素调整后，研究对象每合并增加一种不健康饮食行为，其健康相关生活质量评分下降0.02（95%CI=–0.03～–0.01）。结论 在中小学生中，蔬菜、水果的食用频次与健康相关生活质量之间存在负向关联，而快餐、软饮料的食用频次与健康相关生活质量之间则存在正向关联。4种饮食行为对健康相关生活质量的影响存在协同效应。

• 单位
  南京市疾病预防控制中心