高等职业教育教师分工协作的模块化教学模式实践研究——以食品质量与安全专业“食品检验综合实训”课程为例

作者：温慧颖; 王然; 刘宝庆; 姜福佳; 钟玉珍; 王妮; 刘镇豪

来源：广东职业技术教育与研究, 2021, (02): 32-35.

DOI：10.19494/j.cnki.issn1674-859x.2021.02.011

• 高职
• 分工协作
• 模块化
• 教学模式
• 实践研究

长春职业技术学院"高等职业教育教师分工协作的模块化教学模式实践研究"项目组,依据高职食品质量与安全专业人才培养的需求,与广泽乳业有限公司等企业合作,打造校企"双主体"育人平台,与其共同设计项目、开发与实施教学,依据工作岗位确定专业培养方向,以"食品检验综合实训"课程为例进行模块化教学模式研究,以职业岗位需求为导向,以学生无缝就业为目的,全方位实施校企合作,将课堂教学与获取实际职业能力有机融合,建设结构化教师团队,实施模块化教学。[1]经过实践,初步形成了一套教学方案,打造了一支校内校外的双导师教学团队,从而保障了"食品检验综合实训"等课程项目的有效开展,提升了学生的社会适应能力和创新创业能力。

• 单位
  长春职业技术学院