植冰技术由于能够有效低温保存细胞而被广泛采用。本文综述了植冰技术的发展历程,包括通过接触外壁、添加冰成核剂、电极诱导、超声波诱导、改变降温速率以及改变压力诱导成核等技术。结果表明:通过以上6种诱导成核的方式,能够诱导溶液在较高的零下温度成核,降低过冷度,改变冰晶的形态,降低胞内冰损伤。但是添加冰成核剂、超声波诱导、改变降温速率以及改变压力诱导等方法有一个缺点,无法控制在特定温度下促进成核,这不利于探究植冰温度对细胞存活率的影响。
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