摘要

以广州为例,对高职酒店管理类专业的实习生进行问卷调查,采用相关分析和多元线性回归分析的方法,分别研究影响实习生满意度和忠诚度的相关因素。研究发现:基于实习生个人的属性的相关分析表明,实习生的学校来源和实习酒店的等级与其满意度和忠诚度都显著相关,而实习时间只与其实习满意度显著相关;基于具体影响指标的分析表明,实习的满意度与感知价值、住宿和餐饮条件、预期效果、培训机会、提升职业生涯规划能力以及岗位安排均显著相关。实习忠诚度则与岗位安排、住宿和饮食条件、以及提升专业知识三个因素显著相关。