不同花穗整形长度对夏黑葡萄果实品质的影响

作者：韩真; 李晨; 王海波; 史祥宾; 李勃

来源：中外葡萄与葡萄酒, 2016, (05): 30-36.

DOI：10.13414/j.cnki.zwpp.2016.05.005

• 夏黑
• 花穗整形
• 果实品质

以夏黑葡萄为试材,花前1周至初花期进行柱状和圆锥形两种整形方式处理,分别研究不同花穗整形长度(4.5 cm、5.5 cm、6.5 cm、7.5 cm)对夏黑果实品质的影响。结果表明:采用圆锥形花穗整形、保留花穗长度4.5 cm、留穗尖去除副穗和上部大穗的处理,其单果质量大、可溶性固形物含量较高、可滴定酸低、果实色泽好,果实综合品质优良,是夏黑葡萄适宜的花穗整形方式。

• 单位
  中国农业科学院果树研究所; 山东省果树研究所