我国青贮玉米生产与加工研究进展

作者：钱寅森; 武启迪; 季中亚; 施雨; 朱广龙; 周桂生^*

来源：江苏农业科学, 2021, 49(23): 41-46.

DOI：10.15889/j.issn.1002-1302.2021.23.007

• 粮改饲
• 青贮玉米
• 生产加工
• 高产栽培
• 青贮品质
• 机械化

我国2015年启动"粮改饲"试点计划后,青贮玉米生产发展明显加快,但在实际生产中仍存在产量低、品质不合格、青贮霉变等问题,限制了青贮玉米生产和加工的进一步发展。综述了近年来我国在青贮玉米高产栽培和青贮饲料加工方面的技术进展,提出了促进青贮玉米生产和加工的建议,主要包括:(1)根据气候和种植条件选择品种。(2)根据品种特性制定种植密度。(3)适当早播延长生育期。(4)优化肥水运筹。(5)优化青贮过程,适当添加乳酸菌和化学物质,提升青贮品质,延长稳定性;选择阻氧能力强的青贮装置,避免变质;大规模生产密度不超过600 kg/m3,维持青贮品质。(6)构建种植-加工全程机械化生产体系。

• 单位
  扬州大学; 江苏省作物遗传生理重点实验室