文章基于技术哲学的观点,通过分析人工合成淀粉技术带来的存在主义的混淆性危机,指出该技术产物的真实性问题,进而探讨人工合成淀粉技术的安全性;分析人干预自然界生物链中生命存在方式的程度,以把控人与自然如何和谐共生的尺度。从伦理视角来说,人工合成淀粉技术对自然生态系统和人类自身安全方面的安全性影响,主要表现在其不确定性和不可控性。通过加强市场监督管理机制、深化安全性问题研究以及强化科技人才社会责任感等规避路径,有望解决人工制造淀粉类食品的部分安全隐患。