保障食品快速检测结果准确性的探讨研究

作者：张琦

来源：食品安全导刊, 2021, (03): 64.

DOI：10.16043/j.cnki.cfs.2021.03.039

• 食品快速检测
• 检测结果
• 准确性

随着人们对食品安全重视程度的提高,食品安全快速检测技术的应用也逐渐广泛,成了保障食品安全的重要技术。本文将对影响快速检测结果准确性的各类因素进行归类,针对性提出提高快速检测结果准确性的措施,希望可以最大化发挥快速检测技术的作用。