影响茶汤品质的冲泡条件与冲泡技术

作者：温文溪; 高梅玉

来源：蚕桑茶叶通讯, 2022, (05): 28-31.

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茶叶在冲泡过程中影响茶汤品质的因素很多，其中起关键性的主要因素有冲泡器具、茶叶冲泡用水，以及冲泡技艺中的茶水比例、浸泡时间和泡茶的水温。