路边的“桑葚”不要采

作者：马冠生

来源：饮食科学, 2019, (13): 11.

• 马桑果

<正>桑葚长相可爱,味道酸甜,还含有多种维生素、矿物质,富含白藜芦醇、花色苷等有益健康的生物活性成分,是深受喜爱的水果。不过,爱吃桑葚的你却要小心"山寨版桑葚"马桑果。有毒的马桑树和马桑果入夏以来,因食用马桑果中毒的事件时有报道。马桑果也就是马桑的果实,马桑又叫水马桑、毒空木、醉鱼草、千年红、闹鱼儿、黑果果等,主

• 单位
  北京大学