新零售业态下的新型超市现象研究——以盒马鲜生为例

作者：陈抒; 叶颖苓

来源：产业创新研究, 2020, (18): 29-30.

• 新零售
• 菜市场新形态
• 方便快捷
• 食品安全

新零售概念提出后众多商家想方设法开辟新市场,其中,盒马鲜生的出现旨在为人们带来了"鲜美生活",进而走进大众视野。其发展之迅速令人惊叹,但同时也带来了让人担忧的食品安全问题。

• 单位
  广东省食品药品职业技术学校