奥运食品ATP检测与人群症状监测结果相关性研究

作者：黎新宇; 高婷; 杨鹏; 王全意; 庞星火

来源：现代预防医学, 2011, (04): 735-736.

• ATP检测
• 症状监测
• 相关性分析 ATP test syndromic surveillance
• Correlative analysis

[目的]探讨奥运场馆餐饮ATP检测与人群症状发生的相关关系。[方法]统计分析奥运期间餐饮ATP超过预警值的结果和发生症状人数,采用相关性分析方法探讨两者的关联性。[结果]奥运期间在奥运核心场馆共进行了ATP快速检测922件,超过预警值百分比为14.21%。奥运期间未发生黄疸病人,其他4类症状共发生753人,发生率为309.88/10万;其中腹泻发生最多,占50.33%,其次为发热,占33.07%;通过对二者进行相关性比较发现4种症状的发生与ATP检测呈现明显的相关性。[结论]在大型活动中开展食品卫生快速检测和症状监测是重要的保障措施。

• 单位
  北京市疾病预防控制中心