整合营销策略提升中小餐饮企业竞争力探析

作者：刘晓丽

来源：企业科技与发展, 2018, (11): 269-270.

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近年来,中小餐饮企业发展势头迅猛,市场前景乐观,但也有很多中小餐饮企业因不具备竞争优势,在日益残酷的市场竞争环境中举步维艰。文章认为提升中小餐饮企业竞争力的核心因素在于创新,具体体现在工艺技术创新、细节流程创新、市场定位创新和消费模式创新上。