通过制度推进分餐制普及

作者：郑智维

来源：民生周刊, 2020, (12): 40-41.

<正>政府有关部门应推动餐饮业分餐服务的普及,使之满足公务接待对节俭、卫生、庄重的客观需求。新冠肺炎疫情肆虐,分餐制再度成为热门话题。围桌聚餐,同盘而食,称为合餐制;分盘而食,人各一份,称为分餐制。随着人类文明的发展,进餐形式也不断发生改变。分餐制和公筷制在我国已推广很多年,但成效甚微。