以苋菜"花红苋菜"品种为试材,研究了氯对苋菜幼苗叶片碳、氮代谢的影响。结果表明:与空白对照相比,低氯处理能提高苋菜幼苗叶片中可溶性糖、可溶性蛋白含量,并使淀粉酶和硝酸还原酶活性都有所增加,使转化酶活性增加了42.2%,达到显著水平;中氯和高氯处理对苋菜碳氮代谢产生的阻碍作用是很大的,除可溶性蛋白含量相对增加外,其余碳氮代谢相关指标可溶性糖、淀粉酶、转化酶以及硝酸还原酶都有不同程度的降低,分别达到显著和极显著水平;苋菜对氯极其敏感,实际生产中应少施甚至不施含氯化肥。
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