鲍鱼菇袋装栽培及营养成分分析

作者：刘振文; 罗革彬

来源：热带农业科学, 2007, (01): 41+60.

DOI：10.3969/j.issn.1009-2196.2007.01.010

• 鲍鱼菇
• 袋装
• 栽培技术
• 营养成分

分析了鲍鱼菇子实体蛋白质、可溶性总糖(以葡萄糖计)、粗纤维、氨基酸的组成和矿物元素的含量;并介绍了鲍鱼菇袋装栽培技术。

• 单位
  海南省农业科学院