大蒜制品生产废水处理工程工艺研究

作者：杜广礼; 崔杜军; 李蓓; 董雯婧; 邓卫东; 孔殿超

来源：绿色科技, 2023, 25(08): 149-153.

DOI：10.16663/j.cnki.lskj.2023.08.019

• 大蒜废水
• 工艺流程
• EGSB
• UASB
• 工程实践

大蒜是我国重要的农作物品种，大蒜制品深受人民群众喜爱，但大蒜加工时中会产生大量高浓度有机废水，且伴有强烈刺鼻气味，故须对其处理后方可达标排放。大蒜废水中含有较多难降解物质，在实际处理过程中往往面临较大困难，适当工艺流程的选取对其高效处理极为关键。基于工程实践对大蒜废水处理工艺进行了剖析，明确了“EGSB+UASB”厌氧联合处理工段可高效降解废水中的有机物，气浮及混凝工段可稳定去除废水中的悬浮物及总磷，处理后出水可稳定达到《污水综合排放标准》(GB8978-1996)三级标准。该工艺单位水处理成本为29.37元/t,较于集中处理前40～60元/t处理成本大幅降低，年运营费用可节约超300万元，可为同类工程实践提供工艺参考及借鉴。

• 单位
  安徽环境科技集团股份有限公司