本文对生菜进行不同时长UV-B辐照时间处理后,对生菜的光和指标和营养指标进行分析对比,揭示通过光谱辐照提高生菜的保健作用。在经过UV-B辐射照射2h、6h、4h、8h后,生菜的叶绿素含量、蒸腾速率、气孔导度均有不同程度的变化,但是在测试营养物质还原糖的时候发现在经过照射4h时最高,8h时最低,这种趋势一直贯穿了试验的整个过程,这表明相对高剂量的UV-B辐射对生菜代谢产生严重损伤,致使无法恢复;相对低剂量的UV-B辐射有助于增强代谢产物的积累。
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