汉代处于封建社会的上升期，盛行厚葬之风，官僚和大地主大商人在日常生活中可以展示生前豪华的东西，也在画像石上反映出来，埋入墓中。从考古学的角度来看，汉代的随葬品可供我们发现了解当时的埋葬制度以及礼仪礼节等社会问题，而汉代独特的画像石更能通过线条构图，以美术作品的形式直观地向我们重现汉代当时的社会情况。四川作为画像石出土众多的地区之一，画像石材料丰富，且内容广泛。本文从画像的饮食食材、农耕收获、食品加工和宴饮制度等几方面入手，来研究汉代巴蜀地区人民的饮食文化。
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