响应面法优化野生南果梨果肉中黄酮的提取工艺研究

作者：李育博; 王勇^*; 郝晓亮; 高云

来源：粮食与油脂, 2019, 32(06): 87-89.

• 南果梨
• 黄酮
• 超声波
• 响应面法区

采用超声波辅助提取野生南果梨果肉中的黄酮类化合物,在单因素试验基础上,通过响应面法优化黄酮的提取工艺,最佳提取工艺条件:提取温度40℃、超声功率400 W、超声时间40 min、料液比为1∶20(g/mL)、乙醇浓度70%,在此条件下,提取率最高为0.266%。

• 单位
  辽宁科技大学