复合酶制剂对饲喂高粱饲粮肉仔鸡生长性能和血清生化指标的影响

作者：武玉珺; 曹丙健; 杨家昶; 汤善龙; 李恩凯; 宁冬; 胡希怡; 宋志刚

来源：动物营养学报, 2015, 27(11): 3527-3533.

• 复合酶制剂
• 肉仔鸡
• 生长性能
• 消化代谢

本试验旨在研究高粱饲粮中添加复合酶制剂对爱拔益加(AA)肉仔鸡生长性能、表观代谢能、蛋白质表观消化率和血清生化指标的影响。选取1日龄AA肉仔鸡1 200只,随机分为6个组,每个组10个重复,每个重复20只鸡。对照组饲喂基础饲粮(121日龄含8%高粱,2235日龄含15%高粱),试验组分别饲喂添加不同高粱专用酶组合(复合酶制剂A、B、C、D和E)的基础饲粮,试验期35 d。结果表明,与对照组相比,复合酶制剂B能显著提高肉仔鸡的平均体重(P<0.05),显著提高肉仔鸡的欧洲综合指数(EPI)(P<0.05),改善了肉仔鸡的成活率和料重比(P>0.05),提高了饲粮表观代谢能和蛋白质表观消化率(P>0.05);各复合酶制剂对肉仔鸡血清生化指标未产生显著影响(P>0.05)。综合各项测定指标,在本试验条件下,高粱饲粮中添加复合酶制剂能改善肉仔鸡的生长性能;结合复合酶的酶谱表明,复配高粱酶制剂时应该考虑提高果胶酶和蛋白酶的配比。

• 单位
  东莞泛亚太生物科技有限公司; 山东农业大学; 动物科技学院