快速气相色谱法测定食品中的常见防腐剂

作者：黄智玉

来源：食品安全导刊, 2014, (20): 47-48.

DOI：10.16043/j.cnki.cfs.2014.20.015

• 快速气相色谱法
• 食品
• 防腐剂
• 山梨酸
• 苯甲酸
• 对羟基苯甲酸酯

随着人们对于自身健康愈来愈多的关注,食品安全问题已经显而易见的被提上了日程,本文通过快速气相色谱法对于食品中常见的一些防腐剂进行了检测和分析,希望可以为食品中防腐剂的检测工作提供一些参考。

• 单位
  广西壮族自治区产品质量监督检验研究院