“超级虾”不仅丰富食物 还能控制疾病

来源：中国食品学报, 2019, 19(09): 209.

<正>以色列本古里安大学表示,该校研究人员成功培育出一种"超级虾",有望在丰富人们食物、减少贫穷的同时,帮助改善水生环境和控制疾病爆发。"超级虾"实为特殊的雄性虾,由本古里安大学阿米尔·萨吉教授研究小组与位于贝尔谢巴市的初创公司Enzootic合作培育,该公司专门从事全雌性生殖水产养殖生物技术研发。这些雄性虾有两个雌性性染色体,没有雄性性染色体,因而它们只能产生雌性后代。