食管阻塞,俗称"草噎",是牛的食管被食物或异物阻塞的一种严重食管疾病。牛的原发性食管阻塞,通常发生于采食或盗食未切碎的萝卜、甘蓝、芜菁、甘薯、马铃薯、甜菜、苹果、西瓜皮、玉米穗、大块豆饼或花生饼时,由于吞咽过急而引起。此外,还可因误咽毛巾、破布、塑料薄膜、毛线球、木片或胎衣而引起发病。