清远市小作坊花生油中邻苯二甲酸二正丁酯的膳食暴露和风险评估

作者：黄少文; 刘秋容; 曾小平; 罗辉平; 向君毅; 许志伟

来源：现代食品, 2021, (19): 124-126.

DOI：10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2021.19.033

• 小作坊花生油
• 塑化剂
• 暴露风险

通过对清远市小作坊花生油中邻苯二甲酸二正丁酯(Di-n-butyl Phthalate,DBP)的检测发现,清远市小作坊花生油中DBP的检出率和超标率均为67.16%,平均含量为7.74 mg·kg-1,是卫办监督函[2011]551号(0.3 mg·kg-1)的25.8倍,最高含量为146μg·kg-1,是国家标准限量值的486.7倍。以塑化剂含量97.5位数评估清远市人群小作坊花生油中DBP每日膳食暴露和风险,本研究中DBP各年龄组人群的每日膳食暴露均大于0.05 mg/(kg·d),存在膳食暴露风险。清远市的小作坊花生油DBP的超标现象严重,应引起监管部门的重视。

• 单位
  清远市食品检验中心