由于淀粉加工会产生含有高浓度有机物的废水,若将其直接排放,会对环境造成严重危害。淀粉废水处理方法的研究越来越受到关注。本文就目前国内外淀粉废水的处理技术和工艺进行综述,重点介绍了淀粉废水处理最新研究成果以及废水资源化的途径。