在蔬菜农残检测环节需要用到气相色谱仪,它是一种快速的检测手段,以此来确保蔬菜质量。检测结果经常受到农药残留种类以及残留量的影响,因蔬菜中的农药残留量不同,因此快速检测范围也不同。本文以普洱市思茅区的蔬菜农残检测为例,主要针对快速检测仪在普洱市思茅区蔬菜农残检测中的应用作出详细、具体的研究。