近些年，我国畜牧业无论是畜禽饲养量还是畜牧产品的生产方式及产品数量都有较为明显的上升和改进，这都与饲料工业密不可分。其中，酵母培养物作为一种天然的生物饲料原料，本身营养含量丰富，具有无毒、无害、无残留等特点，成为饲料工业中关注的热点。本文介绍了酵母培养物的构成、应用及研究进展，分析了酵母培养物的研究现状，提出现今存在的问题，希望可以为酵母培养物的研究提供参考。
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