<正>夏季气候炎热,尤其受全球气候变暖的影响,近几年的夏季气温最高温度逐年攀升,今年刚入夏就出现了40摄氏度的高温天气,在这炎炎夏日中,更需要我们把饭吃好,合理安排一日三餐。夏季人体汗液排出增多,汗液中的成分,如水、电解质(钠、氯、钾、钙等)、代谢物质(葡萄糖、乳酸、尿素、碳酸氢盐等)、蛋白质、水溶维生素等的排出量也增加。另外,由于气温升高使得人体消化液的分泌量降低,胃肠蠕动减慢,容易造成食欲不振,进食量减少。再者,由于环境气温升高,
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